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テレビ千鳥 DAIGO’Sキッチン#2 レシピも見ずにセンスだけで料理する企画

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テレビ千鳥 DAIGO’Sキッチン#2 レシピも見ずにセンスだけで料理する企画7/1

好評につき第2弾 本当にセンスだけで料理していく
本家と同じキッチンスタジオ
人気コーナに仕上げたいそうで もう一回はあるみたいだ!?

材料

・牛肉・豚バラ肉・スパム・卵
・はまぐり・ホンビノス貝・甘エビ
・そうめん・豆腐・厚揚げとうふ・しらたき
・大葉・にんにく・しょうが・みょうが・穂先メンマ・鷹の爪
・じゃがいも・トマト・万能ねぎ・玉ねぎ・えのき茸・しいたけ・レモン
・カレールー
など 28品 7252円

どの国にもなかった奇跡のスープ夏バージョン そうめん入り

・豚バラ(薄切り)
・ホンビノスガイ・はまぐり
・しょうが・にんにく・鷹の爪・本だし・万能ねぎ
・オリーブオイル
・そうめん

  1. 豚バラ(薄切り)・しょうが・にんにく 皮などをむき刻む
  2. オリーブオイルをフライパンに引きニンニクと鷹の爪を砕いて炒め、豚バラなども入れる。
  3. 火が入れば、ホンビノスガイ・はまぐりを投入して炒め酒を適量
  4. 水と本だしを投入して茹でていく 調味料は思った倍入れる。
  5. コショウは思てる3倍振る。
  6. とりあえず出来上がったものは冷やしておく。
  7. そうめんを湯がき、水洗いしたら冷蔵庫で冷やしたものとそうめんをどんぶりに盛り、刻み万能ねぎを振りかけて完成
  8. おこのみでオリーブオイルをかける。

卵って1人1個って概念崩そうよ「冷たい~い茶碗蒸し」

蒸さない茶碗蒸し
・甘エビ・豆腐・卵の黄身2個
・薄口醤油・白だし・みょうが、わさび
・ワイングラス

  1. 甘エビの尻尾など取り薄口醤油を軽く振っておく
  2. ワイングラスに豆腐を入れ、白だし卵の黄身2個をいれ、醤油漬けにした甘エビも入れる。
  3. 軽く醤油を入れ、みょうが、わさびもお好みで入れる。

オカンが背中丸めて焼いてくれた「イモステーキ」

わしが子供の頃にステーキステーキ言うてたら、オカンが背中丸めて焼いてくれた「イモステーキ」
・卵の白身・スパム・ジャガイモ・バター
・ごま油・鷹の爪・しょうが・にんにく・塩胡椒
・穂先メンマ

  1. フライパンにごま油を引き、鷹の爪・しょうが・にんにくをいれる。
  2. 皿で穂先メンマと炒めたものを混ぜる。
  3. 卵の白身とスパムに塩胡椒を振り炒める。
  4. ジャガイモを水に浸しておいたものをフライパンにバターを入れしっかり焼く、焼けて来たら醤油を振り香りづけ
  5. 全部皿にのせて、けちゃっぷ、マヨネーズを添えてできあがり

いらない気もする!?⤵

  1. フライパンにごま油を引き、鷹の爪・しょうが・にんにくをいれる。
  2. 皿で穂先メンマと炒めたものを混ぜる。

うまいもんにカレーぶちこみゃ、そりゃうまいカレーになるに決まっとろうじゃろうがカレー

すき焼きにカレーをぶち込めばうまいに決まっとろうが!

・牛脂・牛肉
・醤油・みりん・料理酒・砂糖
・しらたき・焼き豆腐・しいたけ・たまねぎ
・カレールー・本だし・水

  1. フライパンで、牛脂・牛肉を炒める。
  2. 醤油、みりん、料理酒を入れ、砂糖は思てる倍入れる。
  3. しらたき、焼き豆腐、しいたけ、たまねぎも頃合いを見て入れる。
  4. すき焼きができたら鍋に移し水を適量入れる。
  5. 沸騰したら本だしを入れ、うどん屋のカレーをめざす。
  6. カレールー味を見ながら足していく。
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千鳥・ノブの感想!

  1. どの国にもなかった奇跡のスープ夏バージョン そうめん入り 120点
    ノブ「めちゃくちゃうまい、うま、まだ食わせ」
  2. オカンが背中丸めて焼いてくれた「イモステーキ」 100点
    ノブ「毎朝これでぇえ、モーニングはこれじゃぜんぶ」
  3. 卵って1人1個って概念崩そうよ「冷たい~い茶碗蒸し」 100点
    軽く混ぜて
    ノブ「どのゴチよりも美味い、次やれぇ日テレのゴチで、絶対嫁に作らそ」
  4. うまいもんにカレーぶちこみゃ、そりゃうまいカレーになるに決まっとろうじゃろうがカレー 500点
    ノブ「ブラボー うまい カレーととうふがあう和だしいれてるからか、すき焼きとカレーが丁度半々、まだあったこのカレー?(完食しおかわり)」

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