Yoi Don! Katano City, Osaka Prefecture【Hoshida Station】Tuna restaurant 11/27
Yo ~ i Don!
月亭八光がぶらり
(Hachimitsu tsukitei strolls around Hoshida Station, Katano City, Osaka Prefecture)
となりの人間国産さん
a neighbor’s Living National Treasure.
海外修業の目的はパリジェンヌ⁉大成功したパティシエ
(The purpose of training abroad is to become a Parisian? A highly successful pastry chef)
【シビック・ブルワーズ】
クラフトビールが楽しめるお店
交野おりひめ大学(市民大学)
クラフトビール学科で学んだ
ほっぷも自社で製造もしている。
【リシャルツ】
人気のスイーツとハンバーグのお店
人気のシュトーレン
東京で噂になり、2500円で9978個の注文が入る。
枚方市の長者番つけにも刑されたことがあるほどの売れ行きだった。
東京で5年修業し、フランスにパリジェンヌをゲットするために修業の旅に行こうかと思ってたけど、兄にフランスくらい生かしたると誘われてお店で働く。
4年勤務ののち兄とそりが合わなくなり、退社。
京都の名門のお菓子屋さんで尊敬する川勝社長のもとで3年修業
十三でパン屋をしていた叔父から、お店の立て直しを頼まれ見事再建
売上を2年で6倍くらいに売り上げを上げた。
そして、ちょうどいい物件が空いたのでお店をオープン
結局フランスには行けなかった。
4店舗まで拡大。
近畿記ツーリストでお客さん名3名に海外旅行企画をし、フランスへ
自身がいきたかったフランスにいけた。
ドイツジェンヌのほうが良かった。
ドイツのミュンヘンのリシャルトというお店に行った時にここで勉強したいと思うくらいだった。
そこでシュトーレンと出会う。
そこで、成功収めてる中、翌年パン屋のお客さんで26歳で結婚した奥さんと子どもを置いてドイツへ
日本から、家内がお店の心労や子育てでで病気になり電話がかかってきた。
もう少し居たかったが帰国して新店舗開店
ドイツのお店と日本で唯一ライセンス契約をし、店名に。
しかし、無名だったシュトーレンは売れなかった。
奥様は、胃がんになり10年前に59歳で他界。
となりの人間国宝さんに認定
(Certified as a neighbor’s Living National Treasure.)
Yoi Don! Katano City, Osaka Prefecture【Hoshida Station】Tuna restaurant 11/27
Yo ~ i Don!
月亭八光がぶらり
(Hachimitsu tsukitei strolls around Hoshida Station, Katano City, Osaka Prefecture)
となりの人間国産さん
a neighbor’s Living National Treasure.
市場直送のマグロ店‼師は元妻のお義父さん、離婚後も続く強い絆‼
(A tuna shop that delivers directly from the market! His mentor is his ex-wife’s father-in-law, and their strong bond continues even after their divorce!)
【みつや 星田店】
人気のたこ焼き屋さん
春日野部屋が星田会館五大阪場所の宿舎として利用するの大阪かのお母さん的存在の女将さん
明日か明後日だか…
交野がよーいどんに出るらしい！
たぶん！知らんけどm(_ _)m何かとお騒がせしている交野ですが…
いいお店いっぱいある&いいところなので是非ご覧ください♪みつやのおかんはメダカと相撲の話ばっかしてたそうな…#交野市 #交野 #たこ焼き #よーいどん pic.twitter.com/cPqkgHHEVl
— みつや 交野市星田店 (@co_riya) November 26, 2025
【まぐろ家まる東香里店】
人気のまぐろ専門店
円さんや著名人の方も訪れるお店
四条直送のマグロがウリ
サッカー経験者のオーナーの人脈でサッカー関連のグッズが多数。
元服飾の営業で、sっ弓でスキューーバーダイビング。
サッカーもしていたので滅茶苦茶モテたオーナーさん
江坂のダイビングショップに誘われて働くも半年でクビに
サボっていたのがばれた。
そして知り合いとダイビングショップをオープン
そして、インストラクターをしていた女性と結婚。
その女性のお父さんがのつてで現在のお店をオープン
しかし7年前くらい離婚
義父とは仕事の関連で現在もお取引をしている。
義父は、八方さんと同級生
となりの人間国宝さんに認定
(Certified as a neighbor’s Living National Treasure.)
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