よ～いドン 大阪市浪速区【今宮戎駅】1カ月待ち帽子作家娘、加賀友禅職人の父とのコラボとあふれる思い2/5
山之内すずがぶらり
【本格焼酎BARニチヨウビ】
オーナーが宮崎県出身でお店のスタッフは、滋賀県出身の彼女!?
看板県はKUMA
焼酎オンリーのバー
＜B＋ DesignLAB.＞
お店のエプロンやKUMAの服などをリメイクしてくれた工房を紹介してもらった。
【B＋ DesignLAB.】
B＋ DesignLAB.
住所：大阪府大阪市浪速区元町3-9-22なんばポプラビル301
帽子デザイナーの工房+ショールーム
※直接販売行っていない。オーダーメイド
委託のショップか催事販売
オーダーメイドは、1か月待ちの人気
8年前に防止政策を始めて、月間30個制作
オリジナルの帽子の作成や
テーラーなどでのリメイクやはぎれなどからの再生など
アーバンリサーチとも契約
ファッション関係の学校に通いファッション帆面に進み、専門学校の講師などもして、帽子づくりのきっかけは･･･
旦那さんが頭が大きくて、帽子を作ってくれないかと頼まれて挑戦したのがきっかけ
父親は、加賀友禅の職人
23~34のころに亡くなったはは親の看病をしながら働いて、父も看病を終えて石川の実家に帰っていた。
斜陽産業の手描きの着物の技術を残そうと娘さんの提案でコラボ法被を作成
人間国宝さんに認定
よ～いドン 大阪市浪速区【今宮戎駅】創業103年海苔会社、万博にも出品決定した世界に誇る㊙おにぎり1/29
山之内すずがぶらり
【居酒屋ちとも】
居酒屋で働いていて、父の要望で母と一緒にお店をオープン
末成さんが近所に住んでいた時に新喜劇の人が良く来てくれていた。
レシピは、働いていた飲食店の先輩が教えてくれて今でも大事にのこしている。
【笑屋（NICO-YA） 】
6年前にオープン
大正10年創業の老舗海苔会社
にこにこのり
世界のおにぎり(京都)
店舗情報：食べログ
大使館認定のおにぎり
2年ほど前にイベントでキッチンカーで人気に
大阪芸術大学の学生さんがレシピを考えて、担当商品開発が商品化
万博にも出店
人間国宝さんに認定
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