Yoi Don! Nishinomiya City, Hyogo Pref.【Hanshin-Kokudo Station】A popular teppanyaki restaurant run by an 83-year-old and a 28-year-old..9/4
Yo ~ i Don!
月亭八光がぶらり
(Hachimitsu Tsukitei strolls around Hanshin-Kokudo Station, Nishinomiya City, Hyogo Prefecture.)
となりの人間国産さん
a neighbor’s Living National Treasure.
83歳と28歳が営む人気鉄板焼き店の歴史
(The History of a Popular Teppanyaki Restaurant Run by an 83-Year-Old and a 28-Year-Old.)
＜食パン Nico 西宮本店＞
店舗情報：食べログ
街の奥さんのオススメ
【MUSU】
オープン1周年
阪神米穀株式会社と武庫川女子大学の食創造科学科とのコラボで誕生したおむすび店
若者の米離れを抑止したいと大学と企業が尽力
プロジェクト担当の教授の元、大学へ
大学内でも販売の権利を獲得。
【じじいと鉄板】
28歳オーナー
83歳店長で
店長は、コロナ禍までは北新地で人気の出前専門の鉄板焼き屋さん「北新地・嘉屋」を30年切り盛り
その時にアルバイトしていたのが店長
店長は、元々北新地でバーやクラブに乾きものを卸す会社の営業をしていた。
52歳から鉄板焼き屋を独学で開業
えいぎょうして周り、ソース焼きそばが人気のお店に
オーナーと店長は、連絡だけ尾は撮り続けていて、大学を卒業して家具屋に就職していて、コロナ禍で厳しいと聞いていたので自分のお店を始める時に声をかけてみたのがお店尾を始めるきっかけ。
店長の飲食店経験のある人材を集めてジジのお店を展開する予定!?
となりの人間国宝さんに認定
(Certified as a neighbor’s Living National Treasure.)
Yoi Don! Nishinomiya City, Hyogo Pref.【】Garlic Farmer’s Super-Cheap Gyoza.9/3
Yo ~ i Don!
月亭八光がぶらり
(Hachimitsu Tsukitei strolls around Hanshin-Kokudo Station, Nishinomiya City, Hyogo Prefecture.)
となりの人間国産さん
a neighbor’s Living National Treasure.
激安激ウマ最強コスパ、ニンニク農家の餃子‼夫婦の出会いは運命的、田舎移住で人生激変⁉
(Super cheap, incredibly delicious, and unbeatable value—garlic farmers’ gyoza! A fateful meeting between the couple, and a life transformed by moving to the countryside?!.)
＜ハンドメイドひまる＞
ハンドメイド年度雑貨
＜Natural STANDARD＞【】
となりの人間国宝さんに認定
(Certified as a neighbor’s Living National Treasure.)
【かあちゃん餃子】
オープン3年
餃子とお弁当のお店
元は、西宮市でIターンで広島・北広島町へ
会社で出世し、サービス残業が増えすぎた時期でもあった。
自然と動物をお世話する生活
農業塾でニンニク栽培を始める。
にんにくは、1こう得ると6個になるのでもうかるとニンニク農家に
スポット販売をしていたら、知り合いのNPO会社の社長が急にお店を持たへんかと言ってきたので、悩んだけど素直に受け入れて始めた。
夫婦の出会いは、ご主人がカヌー教室で働いてる時に奥さんの友達が気に入ってて一緒に教室に行ったら、インスタラクターをしている姿に奥さんが一目ぼれ。
バツイチだった奥さんの子供まで面倒みると交際が始まる。
憧れのポールマッカートニーと同じ境遇だったから、すぐに受け入れ垂れた。
となりの人間国宝さんに認定
(Certified as a neighbor’s Living National Treasure.)
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