よるのブランチ【熱血!イケメン先生・濱正悟(大好きなカレー教えます!)】トムブラウン
・スーパー戦隊シリーズ
「怪盗戦隊ルパンレンジャー vs 警察戦隊パトレンジャー」
ルパンブルー・宵町透真役
・ドラマ「コーヒー＆バニラ」市柳雪役
・映画「ナポレオンと私」
今まで巡ったカレー屋さん200店舗以上 1日5店舗カレー店巡りすることも
10：00 ガヴァアルの欧風カレー
13：00 ティーヌーンのタイカレー
15：00 いまわ餃子のケバブカレー
17：00 美味これくしょん神田倶楽部のほうれん草カレー
18：00 1人カラオケ
20：00 ディップパレスのインドカレー
体を清める スパイスドリンク!
濱先生がカレーにはまった初恋のお店「ボンディ」
欧風カレー Bondy 神保町本店
住所：東京都千代田区神田神保町2-3 神田古書センター 2F
店舗情報：食べログ
大学時代に友達に連れて行ったお店
ビーフカレー 1500円
濱先生がハマっている「インド系カレー」のお店
「サジロ カフェ」
Sajilo Cafe
住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町1-36-8
店舗情報：食べログ
今までで出会った中で一番好きなナン
ベーコンチーズナン 605円
濱先生がハマっている「タイ系カレー」のお店
「タイカリーピキヌー」
タイカリー PICKEENOO
住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町1-36-8
店舗情報：食べログ
My Best Green Curry
Green Curry 900円
初めての方にもおすすめ
濱先生がハマっている「次くるフリースタイルカレー」のお店
ジャンルに縛られないカレー 美味しいカレーなら何でもいいじゃない
「妄想インドカレー ネグラ」
妄想インドカレー ネグラ
住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町1-36-8
店舗情報：食べログ
インドには訪れたことないのでインドのカレーを妄想して作るカレー
本日のカレー 1200円
毎日違うカレーが楽しめる。
濱先生が作る「キーマカレー」レシピ
ほぼ100均で揃えれるスパイス
【材 料】(3人分)
・合い挽肉 300g
・玉ねぎ 1個
・トマト缶
・しょうがチューブ 1.5㎝
・にんにくチューブ 1.5㎝
・クミン
・ターメリック
・ガラムマサラ
・チリペッパー
・塩
・胡椒
・ミックスナッツ
・油 大さじ2
(他、作り方参照)
【作り方】
❶玉ねぎをみじん切りに、ミックスナッツを細かく砕いておく。
❷フライパンに油(大さじ2)をひく。
❸玉ねぎ、にんにく、しょうがチューブを各1.5㎝投入しい、炒める。
❹挽肉(300g)、トマト缶(1缶)、塩(小さじ1)、胡椒(小さじ1)、クミン(大さじ2)、ターメリック(小さじ1)、ガラムマサラ(大さじ2)、チリペッパー(お好み)を入れ、混ぜ合わせる。
❺花椒(ホワジャオ)も入れて炒める。
(※カルダモンの代わりの隠し味・似た感じにシビ辛に)
❻砕いたミックスナッツを投入して混ぜ合わせる。
【チーズソース】
・ピザ用チーズ 1/2カップ
・牛乳 1/2カップ
・薄力粉 2つまみ
上記の材料を温めて混ぜ合わせる。
トッピング
・卵黄 お好みで
コメント