ばりすいとぉと！最強うまかもんSP 福岡編 秘密のケンミンSHOW極で紹介された”焼き鳥”8/13
食事が美味しいTodo府県ランキング2019
第1位 北海道
第2位 福岡県
第3位 大阪府
「焼き鳥をばり好いとぉと！」
・福岡ではキャベツに自家製酢ダレをかけて突出し間隔で食べるのが常識
・焼鳥屋さんなのに豚バラが人気No.1
・豚バラを1品目に大量注文し、豚バラで店の良し悪しを判断している。
・とり皮専門店があり、とり皮を大量注文する。
・福岡県のとり皮は、6日間程度重ね焼きするのが鉄則
・
焼き鳥店(10万人当たり)
第1位 福岡市 38.2件
第2位 北九州市 33.4件
第3位 大阪市 28.8件
鶏肉支出金額
第1位 福岡市 20,443円
第2位 大津市 19,749円
第3位 大分市 19,120円
- 【紹介されたお店】
・信秀本店・博多とりかわ大臣 駅前串房・かわ屋 警固店・やさい巻き串屋 ねじけもん・やさい巻き串屋 ねじけもん・博多やさい巻串屋 鳴門
ばりすいとぉと！最強うまかもんSP 福岡編 秘密のケンミンSHOW極で紹介された”屋台”
「博多の夜は屋台ったい！」
・中須、長浜、天神んお3エリアを中心に約100軒ほど屋台がある。
・博多の屋台は、居酒屋並みにメニューが豊富。
・アットホームな雰囲気をケンミンは熱愛
ばりすいとぉと！最強うまかもんSP 福岡編 秘密のケンミンSHOW極で紹介された”うどん”
「やっぱりうどんをばりすいとうぉと！」
・福岡県内に約800軒ほどのうどん店が存在する。
ラーメン店 1053軒(タウンページより)
うどん店 821軒
もつ鍋店 231軒
水炊き店 44軒
・福岡のうどんNo.1トッピングは、ごぼ天
・福岡のうどん店は、ネギ入れ放題の店舗も多い
・福岡のうどんの面は、やわらかいのが特徴
・さぬきは約10分だが、福岡のうどんは約20分茹でてやわらかくする。
・あらかじめ1度茹でた面を用意しておくお店も
・サイドメニューの定番は、かしわのおにぎり(五目鶏ごはん)
・福岡県民は、うどんチェーン店抜きにはうどんは語れない。
・ウエストは、県全域に72店舗を展開
・牧のうどんは、福岡市の近郊を中心に18店舗を展開、発祥は糸島
・資さんうどんは、福岡市内に7店舗、北九州市エリアで26店舗を展開
・資さんうどんでの人気サイドメニューは、ぼた餅
- 【紹介されたお店】
・かろのうろん・因幡うどん 渡辺通店
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