【N-1＜全国KENMIN鍋ｰ1GP＞】秘密のケンミンショー極
＜北海道・東北ブロック＞
「石狩鍋」北海道
鮭、キャベツ、じゃがいも、玉ねぎなど北海道食材を使用。スープに鮭の身やアラの旨味を加わり、さらに酒粕で風味とポカポカ度にＵＰ！
【北海道民熱愛グルメ】ケンミンの秘密 秘密のケンミンSHOWで紹介されたご当地グルメ
北海道民熱愛グルメ・極 ケンミンの秘密よっ！日本一ケンミン トップ・オブ・ザ・トップ「サンマ」25/10/23・北海道はサンマ漁獲量が59年連続日本一。 一大産地は釧路・根室の道東エリア 花咲湊は漁獲量15年連続日本一・その中でも道東エリア...
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2025.10.23
「しょっつる鍋」秋田県
秋田の県魚「ハタハタ」を使った鍋。ハタハタを塩漬け＆自然発酵した魚醤「しょっつる」が味の決め手！ ハタハタの卵「ぶりこ」も魅力！
【秋田県民熱愛グルメ】ケンミンの秘密 秘密のケンミンSHOWで紹介されたご当地グルメ
秋田県民熱愛グルメ ケンミンの秘密＜北海道・東北ブロック「しょっつる鍋」＞25/2/6・秋田の県魚「ハタハタ」を使った鍋。・ハタハタを塩漬け＆自然発酵した魚醤「しょっつる」が味の決め手！。・ハタハタの卵「ぶりこ」も魅力。ケンミン下克上ラーメ...
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2025.02.06
「せり鍋」宮城県
春の七草のひとつ「せり」をメインにした鍋。せりの葉だけでなく、根っこ部分もたっぷり使用。根っこが一番栄養を吸っているため、味が濃い！
【宮城県民熱愛グルメ・極】ケンミンの秘密 秘密のケンミンSHOWで紹介されたご当地グルメ
宮城県民熱愛グルメ ケンミンの秘密・極県民熱愛グルメ 極 「ほっき飯」25/5/15・宮城県亘理町エリアの名物丼。・炊き込みご飯の上にほっき貝がたっぷり。・亘理町エリアは、全国有数のほっき貝の産地で旬は、12月～4月の期間限定。・亘理町のほ...
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2025.05.15
＜関東ブロック＞
「おっきりこみ」群馬県
平打ち麺に、ごぼうや大根など具材すべての旨味が凝縮！ 山梨の「ほうとう」との最大の違いはカボチャを入れないこと!?
【群馬県民熱愛グルメ】ケンミンの秘密 秘密のケンミンSHOWで紹介されたご当地グルメ
群馬県民熱愛グルメ ケンミンの秘密【全国】焼きそば＜「大田焼きそば」＞25/9/25群馬県民の真実・焼きまんじゅうの逆襲25/6/5 ・群馬県内の焼きまんじゅう提供店は約140軒。・焼きまんじゅうは、焼き立てがオススメ。・外は、カリカリ＆中...
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2025.06.05
＜北陸ブロック＞
「とり野菜みそ」石川県
鍋の素「とり野菜みそ」をお湯に溶かして、好みの具材を入れて煮込むだけ！ 豆板醤の入ったピリ辛バージョンも定番！
石川県民熱愛グルメ ケンミンの秘密 秘密のケンミンSHOW極で紹介されたご当地グルメ
石川県民熱愛グルメ ケンミンの秘密道の駅調査隊 パンのお供「トーストにかけて食べるこんぶ」25/4/3（石川県「いい道の駅 のと千里浜」）マルガージェラート(食べログ)も人気・とろろ昆布、能登名物「いしる煎餅」、能登の天然塩などを使用したト...
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2025.04.03
＜関西ブロック＞
「かにすき」大阪府
カニを贅沢に使った豪華鍋！ カニの味を最大限に楽しむため、薄めの出汁で煮込む。大阪では冬場の宴会の大定番！
大阪府民熱愛グルメ【秘密のOSAKA】令和ゴールデンベスト 秘密のケンミンSHOW極
大阪府 秘密のOSAKA 令和ゴールデンベスト 秘密のケンミンSHOW極で紹介された秘密【全国】焼きそば＜「焼きそば定食」＞25/9/25「府民は、コロッケそばを食べないがポテトそばは食べる矛盾!?」25/5/22・大阪府民は、コロッケそば...
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2025.05.22
＜中国・四国ブロック＞
「そずり鍋」岡山県
そずる＝「削る」の意味で、牛のアバラやモモなど、いろいろな骨のまわりの「そずり肉」を使用。旨味と異なる食感が魅力！
【岡山県民熱愛グルメ】ケンミンの秘密 秘密のケンミンSHOW極で紹介されたご当地グルメ
岡山県民熱愛グルメ ケンミンの秘密【全国】焼きそば＜「ひるぜん焼きそば」＞25/9/25＜中国・四国ブロック「そずり鍋」＞25/2/6・そずる＝「削る」の意味。・牛のアバラやモモなどの骨のまわりをそずった「そずり肉」を使用している。・旨味と...
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2025.02.06
「牡蠣の土手鍋」広島県
味噌を鍋の内側に塗り、牡蠣などの具材を煮込む！ 鍋肌で焦げた味噌を加えて香ばしさＵＰ。プリプリの牡蠣が最強の味に！
【広島県民熱愛グルメ】ケンミンの秘密 秘密のケンミンSHOWで紹介されたご当地グルメ
広島県民熱愛グルメ ケンミンの秘密県民熱愛チェーン 極 「ちから」25/11/6・広島県だけに27店舗を展開する人気うどんチェーン店。・店の主役「出汁」は、27店舗約3000食分を1人で製造している。・レシピを知るのは4人のみで最終的には舌...
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2025.11.06
＜九州・沖縄ブロック＞
「水炊き」福岡県
骨付き鶏肉を鶏ガラスープで煮込んだ名物鍋。食べる際は、まずスープの味を確かめるのが福岡流。水炊きの主役はスープ！
【福岡県民熱愛グルメ】ケンミンの秘密 秘密のケンミンSHOWで紹介されたご当地グルメ
福岡県民熱愛グルメ ケンミンの秘密ヒミツの習慣 極「筑後の県民にとってうどん屋の惣菜は食べ放題!?」「筑後エリアに住む福岡県民にとって、うどんの相棒は無料で食べ放題のお総菜!?」・筑後エリアのうどん店は、お総菜の無料取り放題コーナーがある。...
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2025.10.16
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