- 【関西のウマ過ぎるカルボナーラ】ベスト20 なるみ・岡村の過ぎるTV2/21
- 1位【スケッチ】京都・廃業
- 2位【カルボ屋】奈良・富雄
- 3位【麺匠 パスタバカ一代】西区・新町
- 4位【エキ ポンテベッキオ ア オオサカ】梅田
- 5位【食堂 PLUG】中崎町
- 6位【イタリアンバール GENYA】京橋
- 7位【ラ プロメッサ】心斎橋
- 8位【もんじゃ&我孫子ワイン酒場 西屋】あびこ
- 9位【こだわりらーめんカフェ 壺水天】堀江
- 10位【イタリアン バール ピエーノ】難波
- 11位【酒蔵鍋 天満店】扇町
- 12位【クラフトマン ウマミ】梅田
- 13位【ふら~っと。居酒家】道頓堀
- 14位【きのくに製麺所】難波
- 15位【リストランテ トリトン】兵庫・日生中央
- 16位【ザ・オンズ】西宮・田尾寺
- 17位【カーザダアンドリーニャ】本町
- 18位【GRILL HIRO】東梅田
- 19位【リュリュ・プリモ】西宮北口
- 20位【トラットリア ピッツェリア アレグロ】難波
【関西のウマ過ぎるカルボナーラ】ベスト20 なるみ・岡村の過ぎるTV2/21
100㎏オーバー芸人厳選 ベスト20
<100㎏超飯テロ軍団>
・ダブルアート 真べぇ(143㎏→111㎏→102㎏)
・吉本新喜劇 カバ(143㎏)
・ピン芸人 もっち(172㎏)
・なにわスワンキーズ こじまラテ(110㎏)

1位【スケッチ】京都・廃業
sketch
住所:京都府京都市下京区白楽天町502
店舗情報:食べログ
伝説のカルボナーラ
人気絶頂のなか突如閉店
<<Bubblegum.>>
店舗情報:食べログ
業態変更し、新店舗をオープン カルボナーラはメニューにない。
3月31日まで期間限定復活
1日10食 伝s熱カルボナーラ
2位【カルボ屋】奈良・富雄
すぱげってぃ~カルボ屋
住所:奈良県奈良市富雄元町2丁目5-20トミオプラザ103号
店舗情報:食べログ
・七代目カルボナーラ 890円
(他にペペロナーラ、タラコナーラ、トマトナーラ、ゴルゴナーラがある)
※値段はそれぞれ違う
※生麺を乾麺にチェンジすることで同じ値段で麺の漁を無限に増やせる。
麺のみですのでパスタソースは増えません。
3位【麺匠 パスタバカ一代】西区・新町
麺匠 パスタバカ一代
住所:大阪府大阪市西区新町1-2-8
店舗情報:食べログ
大阪食べログ パスタ部門1位
冷し系カルボナーラ
・トリュフと温度卵の冷製カルボナーラ 2850円
4位【エキ ポンテベッキオ ア オオサカ】梅田
ÉCHI PONTE VECCHIO A OSAKA
住所:大阪府大阪市北区梅田3-1-3 LUCUA 10F
店舗情報:食べログ
イタリアの名店
・ローマ風 本格カルボナーラ 1600円
※生クリームをほとんど使わない。

<<作り方>>
[材 料]
・スパゲティ 160g
・パンチェッタ 180g
・卵黄 3個分
・卵白 1.5個分
・生クリーム 20g
・パルメザンチーズ 15g
・昆布水 お玉1杯分位
(水に感想昆布を一晩漬けたもの)[作り方]
・パンチェッタがカリカリになるまでオリーブオイルで炒める。
・炒めてる間に、卵と生クリームを混ざる。
・麺は、6分間茹で始めて、表面がカリカリになったパンチェッタを取り出す。
・パンチェッタを取り出したフライパンに昆布水足し、ゆであがった麺をいれて炒める。
・火を止めて、卵と生クリームのソースを加え、ここからは火を止めて余熱で調理
・卵に余熱で火が通ってきたら、パルメザンチーズを入れる。
・お皿にパスタを盛り、パルメザンチーズ削りかけ、黒コショウを振りかけて完成
5位【食堂 PLUG】中崎町
食堂 PLUG
住所:大阪府大阪市北区中崎西1-8-3
店舗情報:食べログ
インスタ映え ごはんカルボナーラ
・ライスカルボナーラ 1100円
6位【イタリアンバール GENYA】京橋
イタリアンバール GENYA
住所:大阪府大阪市都島区東野田町3-6-17
店舗情報:食べログ
食べ応えありパスタ”パッケリ”
・パッケリカルボナーラ 1520円
7位【ラ プロメッサ】心斎橋
La Promessa
住所:大阪府大阪市中央区東心斎橋1-14-14 TKビルB2F
店舗情報:食べログ
サービス精神旺盛過ぎるお店!?
チーズをかけ放題
・ 天使のパスタ カルボナーラ 1980円
8位【もんじゃ&我孫子ワイン酒場 西屋】あびこ
もんじゃ&我孫子ワイン酒場 西屋
住所:大阪府大阪市住吉区苅田5-19-5 ソフィアアビコ1F
もんじゃナーラ
・カルボナーラもんじゃ 990円

9位【こだわりらーめんカフェ 壺水天】堀江
こだわりらーめんカフェ 壺水天 南堀江本店
住所:大阪府大阪市西区南堀江1-21-15
店舗情報:食べログ
ラーメンボナーラ
・らーめんカルボナーラチーズたっぷり 1000円
10位【イタリアン バール ピエーノ】難波
talian Bar PIENO
住所:大阪府大阪市中央区難波4丁目5-3
店舗情報:食べログ
朝一でも行けるあっさりカルボナーラ
・黒コショウたっぷり濃厚カルボナーラ 968円
11位【酒蔵鍋 天満店】扇町
酒蔵鍋 天満店
住所:大阪府大阪市北区天神橋4-6-19 サンプラザ井上 2F
店舗情報:食べログ
鍋ボナーラ
・酒粕蔵人鍋 1人前 1960円
〆で頂くカルボナーラ
+生パスタ330円 黄身90円 フォンディュチーズ(×2)1320円
12位【クラフトマン ウマミ】梅田
CRAFTMAN UMAMI
住所:大阪府大阪市北区中崎西2-4-25
店舗情報:食べログ
20万円のマシーンで混ぜる
・バブルトリュフボナーラ 1280円
13位【ふら~っと。居酒家】道頓堀
ふら~っと。居酒家 西道頓堀店
住所:大阪府大阪市中央区道頓堀2-2-13 道頓堀タカラセンタービル 1F
店舗情報:Retty
丸ごとチーズのカルボナーラ
・チーズの中でまぜまぜチーズパスタ 1280円
14位【きのくに製麺所】難波
きのくに製麺所
住所:大阪府大阪市浪速区元町1-3-1
店舗情報:食べログ
うどんボナーラ
・カマタマーラ 900円
15位【リストランテ トリトン】兵庫・日生中央
リストランテ トリトン
住所:兵庫県川辺郡猪名川町差組字向イ201-2
店舗情報:食べログ
高級食材のカルボナーラ
・ポルチーニのカルボナーラ 1650円
16位【ザ・オンズ】西宮・田尾寺
ザ・オンズ
住所:兵庫県西宮市山口町下山口5丁目16-12
店舗情報:食べログ
自家製ロースtゴビーフとうにををてんこ盛り
・うにくボナーラ 2800円
17位【カーザダアンドリーニャ】本町
Casa da andorinha
住所:大阪府大阪市西区阿波座1-15-18 西本町クリスタルビル1階
店舗情報:食べログ
ポルトが料理店の泡ボナーラ
・エスプーマ カルボナーラ 1750円
18位【GRILL HIRO】東梅田
GRILL HIRO
住所:大阪府大阪市北区曽根崎2-13-5
店舗情報:食べログ
ステーキが自慢の洋食居酒屋
・GRILL HIRO堪能セット 1人前 4000円※2人前~
コースの中の料理 一反木綿カルボナーラ
19位【リュリュ・プリモ】西宮北口
RYU-RYU Primo
住所:兵庫県西宮市高松町11-3
店舗情報:食べログ
1977年創業のパスタ専門店 メニュー80種類
・牛スジのカルボナーラ 1080円
20位【トラットリア ピッツェリア アレグロ】難波
トラットリア ピッツェリア アレグロ 難波店
住所:大阪府大阪市中央区千日前2-6-6
店舗情報:食べログ
ピザの世界他界 6位の店主
・ローマの定番を龍のたまごで
”美味しいカルボナーラ” 1738円
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